葡萄葉有大用處 公司收購1公斤7元

　　【產(chǎn)業(yè)潮】

員工在對葡萄葉進行初加工。 蘭生文攝

　　高昌區(qū)融媒體中心 蘭生文 通訊員 加帕爾·沙它爾

　　吐魯番的葡萄享譽世界，可是你知道葡萄葉搖身一變也能成為一道美食嗎？今年吐魯番市高昌區(qū)勝金鄉(xiāng)引進新疆農(nóng)葉香農(nóng)產(chǎn)品有限公司，讓果農(nóng)在葡萄成熟前就靠售賣葡萄葉賺了不少錢，葡萄葉成為當(dāng)?shù)厝罕姷摹霸鍪杖~”。

　　7月5日下午，勝金鄉(xiāng)木日吐克村村民白克力·尼亞孜正和妻子一起熟練地選摘葡萄葉。臨近黃昏，他們便把葡萄葉送到位于村里的新疆農(nóng)葉香農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷售，進賬130多元。

　　白克力告訴筆者，他家種了7畝葡萄，去年葡萄和葡萄葉兩項收入近4萬元，其中葡萄葉銷售收入3500元左右。今年，葡萄葉的收購價格比往年高，每公斤7元的價格讓他欣喜不已。

　　“以前我們的葡萄葉剪下來拿去喂羊，現(xiàn)在我們靠摘葡萄葉也能掙錢，一天摘20公斤左右葡萄葉能掙130多元?！痹诜N了一輩子葡萄的白克力看來，摘葡萄葉銷售不僅可以賺錢，還能提高葡萄園的通風(fēng)性，對葡萄生長也有利。

　　驗收、過秤、開票、結(jié)賬，每到傍晚，新疆農(nóng)葉香農(nóng)產(chǎn)品有限公司一派熱鬧的銷售景象。目前，公司每天的收購量在3至5噸左右，近期日收購量達到10噸以上。

　　“我們試過二三十種葡萄葉，有香妃、薩爾瓦多、釀酒的赤霞珠等等，口感都沒有當(dāng)?shù)剡@種無核白葡萄的葉子好。2023年我們預(yù)計收購葡萄葉2000噸，目前已經(jīng)收購200噸。在這之后，我們將葡萄葉腌制儲存起來，以便進行精加工?！毙陆r(nóng)葉香農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責(zé)人陳若豪說。

　　陳若豪告訴筆者，現(xiàn)在公司只是收購葡萄葉并進行鹽浸處理后保存起來。后期，還要在這里進行深加工，制作一種稱之為“多爾瑪”的大米包飯罐裝食品。該產(chǎn)品深受歐洲、美洲、非洲、中東等地多個國家的歡迎。

　　新疆農(nóng)葉香農(nóng)產(chǎn)品有限公司于今年6月建成投產(chǎn)，可年加工生產(chǎn)葡萄葉2800噸。公司依托當(dāng)?shù)刎S富的葡萄葉資源，帶動1200戶種植戶參與到葡萄葉加工中來。根據(jù)葡萄葉收購情況，公司已吸納本地20多名群眾穩(wěn)定就業(yè)，季節(jié)性用工達260人以上。

　　勝金鄉(xiāng)勝金村村民帕提古麗·阿不都熱合曼就是其中之一。她說：“我們家有11畝葡萄地，早上在葡萄地里干活，中午休息，下午摘葡萄葉。晚上在公司上班，工作離家近，每天有80元收入?！?/p>

　　勝金鄉(xiāng)有4萬余畝葡萄地。近年來，這個鄉(xiāng)推動葡萄產(chǎn)業(yè)多元化、精細化發(fā)展，葡萄產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟繁榮、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)水平提升的重要載體。